स्टेनलेस स्टील एल्यूमीनियम ओवन बेकिंग ट्रे 600 X 400 वाणिज्यिक ब्रेड ट्रॉली कार्ट शेल्फ बेकरी रैक 20 पैन के साथ

स्टेनलेस स्टील एल्यूमीनियम ओवन बेकिंग ट्रे 600 X 400 वाणिज्यिक रोटी ट्रॉली कार्ट अलमारियाँ बेकरी रैक 20 पैन सहायक लोड रोटी के साथ

विशेषता बेकरी रैक

बेकरी रैक(जिसे बेकिंग रैक, शीट पैन रैक, बेकरी कूलिंग रैक भी कहा जाता है) वाणिज्यिक बेकरी, पेस्ट्री की दुकानों के लिए पूर्ण आकार के बेकिंग शीट पैन रखने के लिए डिज़ाइन की गई भारी शुल्क वाली धातु भंडारण ट्रॉली,रेस्तरां और खाद्य कारखाने.

बेकरी ट्रॉली की विशेषताएं:

सामग्री और निर्माण

• प्रीमियम स्टेनलेस स्टील / गैल्वेनाइज्ड कार्बन स्टील से बना, जंग प्रतिरोधी, संक्षारण प्रतिरोधी, खाद्य ग्रेड सीधे खाद्य संपर्क के लिए सुरक्षित
• मजबूत वेल्डेड फ्रेम संरचना, उच्च भार वहन क्षमता, मजबूत और आसानी से विकृत नहीं
• चिकनी पॉलिश सतह, कोई तेज किनारे नहीं, साफ करने और साफ करने के लिए आसान

परत डिजाइन

• बहु-स्तर स्लाइडिंग स्लॉट (10/15/20 स्तर वैकल्पिक), वायु परिसंचरण के लिए समान अंतर
• प्रत्येक परत एक मानक पूर्ण आकार की शीट पैन (18 "× 26" अमेरिकी मानक ट्रे) रखती है
• स्लट्स वाली रेलों से ट्रे आसानी से अंदर और बाहर निकलते हैं

गतिशीलता और स्थिरता

• 4 भारी शुल्क रोलर्स (2 घुमावदार पहियों + 2 ब्रेक लॉक पहियों) से लैस
• पकाने, ठंडा करने या भंडारण के दौरान फिसलने से रोकने के लिए लॉक करने योग्य रोलर्स रैक को जगह पर तय करते हैं
• दीवारों, उपकरण और रैक की रक्षा के लिए चार कोने विरोधी टक्कर टोपी

स्थान बचत वैकल्पिक प्रकार

• फोल्डेबल बेकरी रैक उपलब्ध: उपयोग में नहीं होने पर कॉम्पैक्ट भंडारण के लिए फोल्डेबल फ्रेम, गोदाम की जगह बचाता है

स्वच्छता लाभ

• खोखली परतों वाला डिजाइन हवा के प्रवाह को अधिकतम करता है, रोटी, केक और पेस्ट्री पर नमी के निर्माण से बचाता है
• गर्मी प्रतिरोधी, सीधे ओवन से बाहर गर्म ताजा पके हुए पैन रख सकते हैं

बेकरी ट्रे रैक का लाभ

• खाद्य सुरक्षित और साफ करने में आसान, वाणिज्यिक रसोई स्वच्छता मानकों को पूरा करता है
• उत्कृष्ट वायु परिसंचरण रोटी, कुकीज़ और केक के लिए गीली क्रस्ट को रोकता है
• उच्च वजन क्षमता, दीर्घकालिक दैनिक वाणिज्यिक उपयोग के लिए टिकाऊ
• मोबाइल डिजाइन कार्यप्रवाह में सुधार करता है, श्रम परिवहन समय को कम करता है
• मॉड्यूलर बहुस्तरीय लेआउट ऊर्ध्वाधर भंडारण स्थान को अधिकतम करता है
• ताला लगाने योग्य पहियों से बेकिंग कमरों, प्रदर्शन क्षेत्रों में स्थिर स्थान सुनिश्चित होता है

ट्रे रैक ट्रॉली का प्रयोग

1. बेकरी उत्पादन शीतलनःओवन बेकिंग के बाद ताजा बेक्ड ब्रेड, क्रोएसन, केक, कुकीज़, मैकारॉन, ब्रेड को ठंडा करें; खुली परत वाली संरचना प्राकृतिक हवा शीतलन को तेज करती है।
2. ओवन और प्रूफिंग रूम परिवहनःअसीम आटा के साथ शीट के पैन को प्रूफर्स, कन्वेक्शन ओवन, रिटार्डर कैबिनेट में ले जाएं; उच्च और निम्न कार्य तापमान का सामना करें।
3. खाद्य भंडारण एवं भंडारणः तैयार पेस्ट्री, कच्चे आटा की ट्रे, जमे हुए बेक्ड प्रोडक्ट्स को कोल्ड स्टोरेज रूम, फ्रीजर या ड्राई स्टोरेज में स्टोर करें।
4. प्रदर्शन और खानपान सेवा:बकरियों की दुकानों के सामने प्रदर्शन, बुफे खानपान, होटल के पेस्ट्री स्टेशनों में ग्राहकों के लिए तैयार मिठाई की व्यवस्थित व्यवस्था के लिए उपयोग किया जाता है।
5. वाणिज्यिक रसोई लॉजिस्टिक्सःबड़े बैचों के बेकिंग उत्पादों को मिश्रण कक्ष, बेकिंग क्षेत्र, शीतलन क्षेत्र और पैकेजिंग स्टेशन के बीच ले जाएं, उत्पादन लाइन की दक्षता को सुव्यवस्थित करें।