वाणिज्यिक केचिन शेल्फ शीट बन स्टेनलेस स्टील जाल पैन सूखना बेकिंग ठंडा ट्रे ओवन के लिए बेकरी रैक ट्रॉली

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निस्र्पणब्रेड ओवन ट्रॉली रैक बेकरी ब्रेड कूलिंग रैक:

ट्रे बेकरी रैक ट्रॉली एक मोबाइल मल्टी-लेयर मेटल ट्रांसपोर्ट कार्ट है जिसे मानक बेकिंग शीट ट्रे रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ब्रेड, केक, कच्चा आटा और बेक्ड पेस्ट्री को स्थानांतरित करने, ठंडा करने और भंडारण के लिए वाणिज्यिक बेकरी, पेस्ट्री की दुकानों, होटलों, खानपान रसोई और खाद्य कारखानों में व्यापक रूप से अपनाया जाता है।

बेकिंग ट्रे रैक 600 x 400 का लाभ:

• उत्कृष्ट वेंटिलेशन ब्रेड क्रस्ट को कुरकुरा रखता है, प्रभावी रूप से नमी और फफूंदी से बचाता है
• मोबाइल डिज़ाइन कार्यशाला स्थानांतरण दक्षता में सुधार करता है और श्रम तीव्रता को कम करता है
• वर्टिकल मल्टी-लेयर डिज़ाइन भंडारण और शीतलन स्थान को अधिकतम करता है, फर्श क्षेत्र बचाता है
• लंबे समय तक दैनिक भारी वाणिज्यिक उत्पादन के लिए टिकाऊ संरचना
• सरल दैनिक सफाई और रखरखाव, जंग रोधी और ग्रीस रोधी
• विभिन्न दुकान आकारों के लिए अनुकूलन योग्य टियर मात्रा, निश्चित या फोल्डेबल फ्रेम

1. खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील या गैल्वनाइज्ड स्टील से बना, जंग प्रतिरोधी, संक्षारण प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी, खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप।
2. मोटी चौकोर ट्यूब पूरी तरह से वेल्डेड फ्रेम, ठोस असर क्षमता, लंबे समय तक भारी भार के उपयोग के बाद ख़राब होना आसान नहीं है।
3. बिना किसी गड़गड़ाहट के चिकनी पॉलिश वाली सतह, तेल-दाग प्रतिरोधी, धोने, पोंछने और साफ करने में आसान।
4. परत ट्रे स्लॉट डिजाइन: समान दूरी के साथ एकाधिक स्लाइडिंग ट्रे परतें (वैकल्पिक 10/15/20 स्तर), मानक पूर्ण आकार की बेकिंग ट्रे में पूरी तरह से फिट होती हैं।
5. त्वरित लोडिंग और अनलोडिंग के लिए ट्रे आसानी से अंदर और बाहर स्लाइड करती हैं।: खोखले खुले फ्रेम की संरचना पूर्ण वायु परिसंचरण का एहसास कराती है, ब्रेड की सतह पर नमी बनाए रखने से रोकती है।: मोबाइल कास्टर कॉन्फ़िगरेशन
6. 4 साइलेंट हेवी-ड्यूटी कैस्टर से सुसज्जित: 2 घूमने वाले पहिये + 2 ब्रेक लॉक पहिये।
7. कार्यशालाओं के अंदर धकेलने और मोड़ने के लिए लचीला; कूलिंग, प्रूफिंग और भंडारण के दौरान ट्रॉली को स्थिर रूप से ठीक करने के लिए लॉक ब्रेक।
8. दीवारों, ओवन और उपकरणों पर खरोंच से बचने के लिए चारों कोनों पर टक्कर-रोधी सुरक्षात्मक टोपियाँ।
9. वैकल्पिक अपग्रेड: बंधनेवाला फोल्डेबल मॉडल उपलब्ध है; गोदाम के भंडारण स्थान को बचाने के लिए निष्क्रिय होने पर इसे सपाट मोड़ा जा सकता है।
10. तापमान अनुकूलनशीलता: उच्च तापमान वाले बेकिंग क्षेत्रों, प्रूफिंग रूम, कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज और फ्रीजर के लिए उपयुक्त।

स्टेनलेस स्टील ट्रे रैक का अनुप्रयोग:

बेकिंग के बाद ठंडा करना
समान वायु प्रवाह के साथ तेजी से प्राकृतिक शीतलन के लिए ट्रे पर गर्म ताजा ब्रेड, बन्स, क्रोइसैन, कुकीज़ और केक रखें।
आटा परिवहन एवं किण्वन
कच्चे आटे की ट्रे को मिक्सिंग जोन से प्रूफिंग कैबिनेट और संवहन ओवन तक ले जाएं।
कच्चे एवं तैयार खाद्य भंडारण
कच्चे आटे, अर्ध-तैयार पेस्ट्री और जमे हुए बेकरी के सामान को ठंडे कमरे और सूखे गोदामों में स्टोर करें।
उत्पादन लाइन कारोबार
बेकरी वर्कफ़्लो को सुव्यवस्थित करने के लिए बेकिंग ट्रे को सानना, बेकिंग, कूलिंग और पैकेजिंग अनुभागों के बीच स्थानांतरित करें।
खुदरा प्रदर्शन एवं खानपान सेवा
बेकरी के फ्रंट काउंटरों, होटल बुफ़े और खानपान कार्यक्रमों में तैयार ब्रेड और मिठाइयाँ प्रदर्शित करें।
बहु-दृश्य तापमान उपयोग
उच्च तापमान वाली बेकिंग कार्यशालाओं के साथ-साथ कम तापमान वाले प्रशीतन और फ्रीजिंग वातावरण के अनुकूल बनें।