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का लक्षण वर्णनब्रेड ट्रे रैक

बेकरी ट्रॉली रैक एक मोबाइल मल्टी-स्लॉट मेटल रैक कार्ट है जिसे विशेष रूप से वाणिज्यिक बेकिंग उद्योगों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह मानक बेकिंग शीट पैन के साथ मेल खाता है, जो शीतलन, स्थानांतरण, किण्वन और भंडारण कार्यों को एकीकृत करता है। आटा, ब्रेड, केक और विभिन्न बेक्ड डेसर्ट रखने के लिए बेकरी, पेस्ट्री शॉप, होटल रसोई, स्कूल कैंटीन और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

का फायदाब्रेड ट्रे रैक

• सामग्री और विनिर्माण: खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील या मोटी गैल्वनाइज्ड स्टील, जंग प्रतिरोधी, तेल प्रतिरोधी, उच्च और निम्न तापमान प्रतिरोधी, खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप।
• मोटी चौकोर ट्यूब पूरी तरह से वेल्डेड फ्रेम, ठोस और स्थिर संरचना, मजबूत भार वहन क्षमता, लंबे समय तक भारी भार के तहत विरूपण से मुक्त।
• तेज गड़गड़ाहट के बिना चिकनी पॉलिश सतह, कुल्ला करने, पोंछने और उच्च तापमान वाली सफाई में आसान।
• मल्टी-टियर रैक स्लॉट डिज़ाइन: समान ऊर्ध्वाधर रिक्ति के साथ एकाधिक स्लाइडिंग रैक परतें (10/15/20 टियर वैकल्पिक), पूर्ण आकार के मानक बेकिंग ट्रे में पूरी तरह से फिट होती हैं।
• स्लाइडिंग रेल संरचना तेजी से लोडिंग और अनलोडिंग के लिए ट्रे को आसानी से अंदर और बाहर स्लाइड करने में सक्षम बनाती है। खुली खोखली रैक संरचना पके हुए माल पर अवशिष्ट नमी को खत्म करने के लिए 360° परिसंचारी वायु प्रवाह प्राप्त करती है।
• मोबाइल कॉस्टर सिस्टम: 4 साइलेंट हेवी-ड्यूटी कैस्टर से सुसज्जित: 2 घूमने योग्य यूनिवर्सल व्हील + 2 लॉक करने योग्य ब्रेक व्हील।
• कार्यशाला के फर्श को खरोंच किए बिना शांत रोलिंग और लचीला स्टीयरिंग; कूलिंग और आटा प्रूफिंग के दौरान ट्रॉली को मजबूती से ठीक करने के लिए पहियों को लॉक करें।
• प्रभाव को रोकने और दीवारों, ओवन और बेकिंग उपकरणों की सुरक्षा के लिए चार कोनों पर टकराव-रोधी रबर कैप। वैकल्पिक फोल्डेबल स्ट्रक्चर कोलैप्सिबल रैक बेकरी ट्रॉली उपलब्ध है। छोटी कार्यशालाओं के लिए भंडारण स्थान बचाने के लिए निष्क्रिय होने पर इसे सपाट मोड़ा जा सकता है।

का अनुप्रयोगओवन के लिए रैक

• बेकिंग के बाद ठंडा करना: बेकिंग के बाद तेजी से प्राकृतिक गर्मी खत्म करने के लिए ब्रेड, बन्स, क्रोइसैन, कुकीज़ और केक के साथ गर्म ट्रे रखें।
• आटा परिवहन और किण्वन: कच्चे आटे की ट्रे को मिक्सिंग स्टेशनों से प्रूफिंग रूम और संवहन ओवन में स्थानांतरित करें।
• कच्चे और तैयार बेकरी उत्पादों का भंडारण: रेफ्रिजरेटर और गोदामों में बिना पका हुआ आटा, अर्ध-तैयार पेस्ट्री और जमे हुए बेक्ड भोजन का भंडारण करें।
• असेंबली लाइन सर्कुलेशन: बेकिंग ट्रे को सानना, बेकिंग, कूलिंग और पैकेजिंग कार्य क्षेत्रों के बीच ले जाना।
• खुदरा और खानपान प्रदर्शन: बेकरी काउंटरों, होटल बुफ़े और खानपान कार्यक्रमों में तैयार ब्रेड और मिठाइयों को बड़े करीने से प्रदर्शित करें।
• बहु-तापमान पर्यावरण उपयोग: उच्च तापमान वाली बेकिंग कार्यशालाओं, निरंतर तापमान वाले किण्वन कक्षों और कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज कमरों पर लागू होता है।